Alberto Rosales Arjona, nacido en Córdoba el día 4 de octubre de 1965, es un reconocido empresario del sector hostelero.
Actualmente gestiona la actividad que su padre inició en el año 1960 (grupo Marisquerías Cordobesas) ejerciendo como gerente del grupo.
Antiguo vicepresidente de Hostecor, impulsor y fundador de Córdoba Apetece y persona referente del cluster empresarial Fides.